BÒ XÀO CẦN TỎI

- Từ lâu, thịt bò đã là loại thực phẩm phổ biến trong căn bếp mỗi nhà. Với thịt bò, chúng  ta có thể làm được nhiều món thơm ngon như: bò hấp, bò xào thập cẩm, bò sốt vang... Dù kết hợp với nguyên liệu gì, nấu theo cách đơn giản hay phức tạp thì những món từ thịt bò vẫn mang đến vị ngon đặc trưng khó trộn lẫn.

 

- Thịt bò xào cần tỏi là món ăn phổ biến và được ưa thích của nhiều người tại Lẩu Đức Trọc, bởi hương vị thịt bò mềm ngọt kết hợp với cần tây và mùi thơm của tỏi, hòa quyện tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

 

- Thịt bò là loại đồ nhúng ưa thích của các tín đồ lẩu. Tại Lẩu Đức Trọc cũng không phải là ngoại lệ, rất nhiều thực khách đến Lẩu Đức Trọc đều nức nở khen ngợi món lẩu bắp bò giai ròn, món lẩu sườn sụn sần sật sướng miệng, lẩu bò nhúng dấm đậm đà khó quên. Nếu đã từng thử qua những món lẩu bò ở nơi khác, đừng ngần ngại thưởng thức các món lẩu bò tại Lẩu Đức Trọc để cảm nhận sự khác biệt! :) 

Giá:140.000đ
Liên hệ đặt bàn ngay: 0941409999

3 bước làm món bò xào tỏi thơm ngon khó cưỡng


Thịt bò là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình bởi nó không chỉ chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà còn là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nên nhiều món ăn ngon, đặc biệt là các món xào từ thịt bò thì vô cùng phong phú, chỉ với một chút biến tấu đơn giản cùng với một vài nguyên liệu sẵn có là bạn đã có ngay một món xào vô cùng thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất rồi.


Hôm nay, Lẩu Đức Trọc xin gợi ý bạn 3 bước làm món bò xào cần tỏi thơm ngon khó cưỡng nhé. Trong những ngày mát trời, có đĩa bò xào cần tỏi nồng nàn ăn cùng cơm nóng thì ngon khỏi bàn luôn. Lưu ngay lại công thức nào các chị em.


Chuẩn bị nguyên liệu chế biến bò xào cần tỏi:


- 150gr thịt bò phi lê

- 1/2 củ hành tây

- Vài nhánh cần tây

- 1- 2 cây tỏi tây

- 1 củ tỏi

- 1 quả ớt sừng

- 2 thìa dầu ăn

- Muối, bột nêm, tiêu


Cách làm Bò xào cần tỏi


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm Bò xào cần tỏi


Hành tây thái múi cau, cần tây nhặt bỏ bớt lá rửa sạch, thái khúc dài. Tỏi tây thái miếng vát chéo, ớt sừng thái lát, tỏi băm nhỏ. Tất cả nguyên liệu vừa chuẩn bị cho ra đĩa để riêng.


Thịt bò rửa sạch rồi thấm khô, thái miếng mỏng cho vào bát, nêm chút muối, tiêu, bột nêm và đảo đều ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.


Bước 2: Tiến hành xào bò với cần tỏi


Đặt chảo lên bếp cho vào chút chút dầu ăn, khi dầu nóng các bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào ở lửa lớn, đảo nhanh tay cho thịt bò chín tái là xúc ra đĩa.


Sử dụng luôn chảo đó, cho thêm 1 chút dầu ăn đợi cho dầu nóng cho hành tây vào xào sơ qua, tiếp theo thêm ớt sừng, cần tây, tỏi tây và đảo đều, nêm chút muối, bột nêm cho vừa miệng rồi xào cho nguyên liệu chín tái.


Bước 3: Hoàn thiện bò xào cần tỏi


Cuối cùng các bạn trút thịt bò đã xào chín tái vào cùng, đảo đều nguyên liệu là tắt bếp, xúc ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.


Mách nhỏ


- Chọn thịt bò non, tốt nhất là bắp bò, có thớ thịt nhỏ, màu đỏ tươi thay vì thịt bò già thì món bò xào cần tỏi sẽ ngon hơn rất nhiều. Không thái nhỏ rau cần tây vì nếu vậy, rau sẽ bị nát, khô xác trong quá trình xào nhé.


- Nếu sợ xào quá tay, bạn có thể xào thịt bò rồi bỏ riêng ra bát. Khi rau chín tái thì đổ thịt bò vào xào chung khoảng vài phút là được.


- Bạn có thể thêm các loại rau: cà rốt, dứa, nấm hương... để món bò xào cần tỏi thêm bắt mắt, ngon miệng.


Cách làm món bò xào cần tỏi thật đơn giản phải không nào, chỉ cần bỏ ra 30 phút là bạn đã có một đĩa xào thơm nức, ngon ngọt với vị bò chín tới, mềm ngọt đậm đà kết hợp hành tây, rau cần giòn giòn, thơm phức quả là món ngon, ngon cơm phải biết.


Còn chần chừ gì nữa, hãy xắn tay áo vào bếp trổ tài ngay nhé! Chúc các bạn thành công

Các món khác
350.000đ
350.000đ