CÁ QUẢ OM XÌ DẦU

 - Cá quả om xì dầu là một món ăn được nhiều người yêu thích với vị ngọt của cá quả hòa quyện cùng vị ngọt của xì dầu và vị cay của gừng.


- Lẩu Đức Trọc không chỉ chuyên về các món lẩu, mà món nhậu và món nhậu cũng được các thực khách yêu thích, tại đây không gian thoáng mát mà ấm cúng, mang nét đơn sơ giản dị mà sang trọng, mang lại cảm giác gần gũi khi thực khác thưởng thức các món ăn ngon.


- Nguyên liệu chế biến được nhà hàng tuyển chọn theo một quy trình nghiêm ngặt về chất lượng, đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến cho thực khách những món ăn ngon và hấp dẫn nhất.


- Đầu bếp chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn nhiệt tình.


- Để thưởng thức hương vị đậm đà hòa quyện, Nhà hàng gợi ý dùng thử Cá quả om xì dầu với món Lẩu ếch đồng măng cay trứ danh của Lẩu Đức Trọc nhé!

Giá:350.000đ
Liên hệ đặt bàn ngay: 0941409999

Cách làm cá quả om xì dầu


Món cá om xì dầu vừa mềm thơm vừa đậm đà lại có hình thức vô cùng bắt mắt là món ăn được nhiều người yêu thích và tò mò về cách chế biến.


Lẩu Đức Trọc sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhé, cực kỳ đơn giản thôi. Cùng đi chợ chọn nguyên liệu nào.


Nguyên liệu làm Cá quả om xì dầu:


- Cá quả

- Bột bắp

- Dầu ăn

- Gừng thái lát.

- Rượu

- Đường

- Dấm đen, nước tương đặc, nước tương nhạt

- Hành lá rửa sach thái khúc


 

Các bước chế biến cá quả om xì dầu:


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm Cá quả om xì dầu


- Cá quả mua về làm sạch và bỏ vây, mang, lòng, vây sau đó lấy 1 chút muối tinh và chanh rửa lại toàn bộ mình cá cho hết nhớt. Dùng dao khứa vài đường trên mình cá ở hai bên mặt cá.


- Rắc chút bột bắp lên hai mặt cá.


- Gừng thái thành từng lát.


- Hành lá cắt khúc.


Bước 2: Tiến hành chế biến Cá quả om xì dầu


- Cho chảo lên bếp đun nóng rồi cho dầu ăn vào đun nóng già thì cho gừng vào đảo đều đến khi gừng chuyển sang màu nâu thì cho ra đĩa.


- Tiếp theo cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Rồi cho gừng vào đảo cùng


- Cho hành lá, rượu, đường, dấm và nước tương vào đun nhỏ lửa và đảo đều nhẹ tay để cá không bị nát. Trong quá trình nấu các bạn nhớ múc nước xốt rưới lên mình cá để cá ngấm gia vị nhé. Đợi đến khi cá chín mềm, nước cốt sánh lại thì tắt bếp thôi. Bày món ăn ra đĩa nhé.


Cá quả om xì dầu mang đến một hương vị đậm đà, phù với việc ăn kèm cùng với bún hoặc cơm, ngon tuyệt. Nguyên liệu cũng không quá khó để tìm mua. Cùng bắt tay thể hiện đi nào các bạn.


Chúc bạn và cả gia đình có bữa cơm ngon miệng và thành công với cá quả om xì dầu này nhé.