CẢI LÀN XÀO TỎI

- Cải làn là một món rau quen thuộc của vùng cao xứ Lạng.Vị ngọt đậm đà mà giòn tan của cải làn luôn để lại những ấn tượng khó phai đối với những người mê ẩm thực. Cải làn cóp thể biến tấu với những công thức khác nhau cho bữa cơm gia đình như cải làn xào tỏi, cải làn xào bò,…


- Đến Lẩu Đức Trọc thưởng thức món Cải làn xào tỏi với vị ngọt của cải, mùi thơm của tỏi và dầu hào thơm ngon khó cưỡng.

Giá:70.000đ
Liên hệ đặt bàn ngay: 0941409999

Tác dụng của cải làn


“Cải làn rất tốt cho phụ nữ bởi nó chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu giúp ngăn ngừa hàm lượng estrogen dư thừa trong cơ thể có thể dẫn đến ung thư. Cải làn còn tốt cho gan, túi mật đồng thời giúp vitamin A, C, magie và sắt. Chất folate và chất xơ trong cải làn đều cần thiết cho sức khỏe của phụ nữ. Bạn chỉ cần xào rau cải làn với dầu dừa và thưởng thức|”


Phần ăn được của cải làn là phần ngồng do cải làn chứa nhiều tinh bột ăn không mềm như ruột rau nhưng rất giòn, có mùi vị đặc biệt. Chính thế  mà loại rau này là món ăn được nhiều chị em nội trợ lựa chọn trong bữa cơm gia đình.


Cách làm làn xảo tỏi


Hôm nay nhà Quán lẩu ngon Lẩu Đức Trọc xin giới thiệu với các bạn món Cải làn xào tỏi để các bạn khảo cho thực đơn trong gia đình của mình thêm phong phú, đa dạng hơn nhé.


Cùng đi chợ chọn nguyên liệu nào


Nguyên liệu làm Cải làn xào tỏi :


- 5 tép tỏi

- Nửa cân rau cải làn

- Gia vị, dầu hào


Cách làm Cải làn xào tỏi:


Bước 1: Sơ chế Cải làn


Nhặt bỏ lá rau già, tước bỏ vỏ già của ngồng cải, cắt đi những phần gốc bị già ăn sẽ rất nhiều xơ. Rửa sạch rau, để ráo nước. Tỏi đập nhỏ và chia làm 2 phần.


Đun sôi một nồi nước rồi cho cải làn vào luộc chín tới, vớt ra để ráo.


Bước 2: Xào cải làn


Đặt chảo lớn lên bếp, đun nóng dầu rồi cho nửa phần tỏi vào phi thơm vàng rồi đổ rau vào đảo, nêm một chút bột canh, có thể thêm một chút nước để rau ngấm đều gia vị.


Khi rau sắp chín cho dầu hào vào đảo đều, cho nốt phần tỏi còn lại vào cho thơm. Tắt bếp và bày rau ra đĩa, phần tỏi và chút sốt trong chảo bày lên trên cho hấp dẫn.


Yêu cầu cho Cải làn xào tỏi:


Cải vẫn giữ được màu xanh tự nhiên.


Xào với lửa lớn và đảo nhanh tay, không xào kỹ quá, món sẽ không tươi và ngon


Nếu bạn yêu thích các món ăn dân dã, nhẹ nhàng như cải làn xào tỏi và nếu bạn có ý định hội họp, quây quần bên gia đình, bạn bè mà bạn không có đủ thời gian chuẩn bị thì hãy Lẩu Đức Trọc giúp bạn nhé!


Chúc các bạn thành công với món Cải làn xào tỏi theo công thức trên nhé

Các món khác
100.000đ
90.000 - 120.000đ