MĂNG TRÚC XÀO TỎI

- Món măng trúc xào tỏi là món ăn dân dã thường ngày, măng chín không nát. Thơm mùi tỏi và ăn vừa miệng, rất thích hợp cho ăn chay, hoặc dùng lai rai trong khi chờ đợi món chính.


- Lẩu Đức Trọc được thực khách lựa chọn là nơi để ghé đến bởi nơi đây có không gian thoáng mát mà ấm cúng, mang nét đơn sơ giản dị mà sang trọng, mang lại cảm giác gần gũi khi thực khác thưởng thức các món ăn ngon. Trong đó có món măng trúc xào tỏi, đây là món khai vị được nhiều thực khách lựa chọn trong lúc đợi món chính.


- Đầu bếp chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn nhiệt tình.

Giá:70.000đ
Liên hệ đặt bàn ngay: 0941409999

Thưởng thức Măng Trúc xào tỏi tại Lẩu Đức Trọc


Măng trúc thường phổ biến vào mùa xuân, mầm chồi lên mặt đất. Măng trúc có dáng thon và nhỏ nhưng rất chắc chắn, vị ngọt bùi, nếu chế biến không kĩ thì sẽ hơi đắng. Để măng khỏi đắng, người nấu phải rửa măng thật sạch, cắt thành các lát nhỏ, có độ ngắn khoẳng 2 đốt ngón tay, bổ dọc và xào thật kĩ.


Măng trúc xào tỏi có thể nói là món dễ làm nhất, vì nguyên liệu dễ chọn lựa, và món này không cầu kỳ, không mất quá nhiều thời gian. Lẩu Đức Trọc sẽ chia sẻ công thức làm món măng trúc xào tỏi với hai bước đơn giản dưới đây nhé


Cùng đi chợ chọn nguyên liệu nào


Nguyên liệu làm Măng trúc xào tỏi:


- Măng trúc: 300g

- Tỏi băm nhuyễn: 1 củ

- Hành lá cắt nhỏ

- Xì dầu: 2 thìa

- Gia vị (bột ngọt, hạt nêm, …)


Cách làm Măng trúc xào tỏi:


- Măng trúc bóc vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối ấm, có thể ngâm qua đêm để sạch hết chất nhựa trong măng. Măng sau khi ngâm nước ấm thì vớt ráo nước, xắt lát mỏng hoặc có thể cắt khúc bằng 5-7cm rồi đập dập. Miếng nào còn dầy nên chắt mỏng hơn để đảo cho chín nhanh.


- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi tỏi đến lúc chuyển sang màu vàng và có mùi thơm. Cho tiếp vào đảo đều với lửa vừa, thêm một chút xì dầu và nêm gia vị cho vừa ăn.


- Xào đến tầm 5 – 7 phút. Cuối cùng thêm hành lá và đảo rồi tắt bếp, bày ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.


Hãy cùng đổi vị cho bữa ăn nhà bạn với cách làm Măng trúc xào tỏi mà Lẩu Đức Trọc chia sẻ nhé, và nếu không có thời gian, nhớ ghé đến Lẩu Đức Trọc, một lần thưởng thức măng trúc xào tỏi và các món ngon khác tại đây, chắc chắn sẽ là món quà mới cho vị giác của bạn.