SƯỜN NƯỚNG

- Sườn nướng là món ăn phổ biến được chế biến bằng sườn của heo được tẩm ướp và nướng với một công thức đặc biệt của Lẩu Đức Trọc. Đây là món ăn được yêu thích của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt sườn mềm khi cắn vào nước thịt tràn vào miệng cho ta cảm nhận vị ngọt của thịt.  

- Đến Lẩu Đức Trọc thưởng thức món sườn nướng với miếng sườn được ướp kỹ, thấm đều và có mùi thơm, thịt ăn đã miệng. Khi cắn vào miếng thịt, ta có thể cảm nhận được  mùi vị khác nhau đang lan tỏa ở trong miệng. Hài hòa từ cách tẩm ướp đậm đà, mùi thơm của thịt hòa cùng miếng sườn mềm, phần da nướng giòn giòn, vị lạ miệng kèm thêm các loại rau và bát nước chấm thêm đậm đà. 

- Sườn nướng rất thích hợp ăn kèm với các món lẩu riêu ở Lẩu Đức Trọc như: Lẩu riêu cua, Lẩu bắp bò, Lẩu sườn sụn..

Giá:110.000đ
Liên hệ đặt bàn ngay: 0941409999

Cách làm sườn nướng ngon đúng vị


Sườn nướng là một món ăn yêu thích cho những bữa tiệc cuối tuần bên bạn bè, gia đình. Người ta thích ăn đồ nướng, vì nướng là cách để giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon của món ăn cùng những thành phần được ướp chung như hành, tỏi, ớt hay những hương phụ liệu, ...


Với những bữa ăn ngoài trời hay bữa ăn nhân ngày hội họp, món sườn nướng thơm ngon, bạn cũng có thể tự chế biến. Nhưng bạn có dám chắc mình nắm trong tay công thức làm món sườn nướng ngon tuyệt không? hãy cùng nhà hàng Lẩu Đức Trọc trổ tài với cách chế biến món sườn nướng thơm ngon, hấp dẫn nhé.

 


Nguyên liệu chế biến sườn nướng:


- 800g dẻ sườn lợn non

- Mật ong

- Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, tương

- 1 quả ớt, 2 nhánh tỏi


Cách làm món sườn nướng:


1. Sơ chế nguyên liệu làm sườn nướng:


-Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.


- Sườn đem đi rửa sạch, dùng dao nhỏ, nhọn lột bỏ lớp da bóng phía dưới của miếng sườn để miếng sườn thấm đều gia vị và mềm hơn khi nướng.


- Chặt sườn thành những miếng vừa ăn.


2. Các bước làm món sườn nướng ngon:


- Ướp sườn với phần tỏi băm, 1 chút hạt tiêu, dầu hào, mật ong, nước tương để sườn ngấm gia vị trong vòng 30 phút.


- Đặt sườn vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong thời gian 10 phút.


- Sau đó dùng kẹp, lật mặt sau sườn lên nướng thêm 10 phút nữa cho sườn


- Nếu không có lò nướng bạn có thể sử dụng bếp than hoa để nướng sườn, khi đó miếng sườn cũng có mùi thơm rất hấp dẫn.


Lưu ý:

- Khi ướp mật ong nhiều miếng sườn cũng dễ cháy vì thế không nên ướp quá nhiều mật ong vào món sườn nướng.

- Nếu sử dụng bếp than hoa thỉnh thoảng bạn dùng phần nước ướp sườn quết đều lên miếng sườn đế tránh món sườn nướng bị khô.


Không chỉ là một món ăn ngon, hấp dẫn món sườn nướng còn là món ăn có cách làm không quá khó. Chúc bữa cơm của gia đình bạn sẽ thật hấp dẫn với món sườn nướng này nhé. Còn nếu thử rồi mà không được đẹp mắt với cả ngon miệng như ý muốn thì bạn có thể đến ngay các cơ sở của Lẩu Đức Trọc để thưởng thức món sườn nướng thơm ngon đúng vị nha!

Các món khác
350.000đ
350.000đ