TÔM SÚ HẤP

- Tôm sú là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào bởi nó mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Một số món ăn ngon cao cấp từ tôm sú như: hấp nước dừa, hấp bia, nhúng lẩu, nướng mọi, nướng sa tế, ram mặn ngọt,..


- Tôm sú hấp là món đặc biệt tại Lẩu Đức Trọc bởi vị nhạt nhẹ, vừa ăn, vị tươi ngon của tôm hòa quyện với vị cay nồng của gừng, sả và hương thơm đặc trưng của lá chanh ngấm vào thịt tôm rất thơm ngon và đặc biệt.


- Nếu bạn yêu thích các món hải sản, đừng ngần ngại gọi ngay một nồi Lẩu Thái đầy ắp các món hải sản và thịt bò dai giòn thơm ngon nhé!

 

Giá:đ
Liên hệ đặt bàn ngay: 0941409999

Lợi ích tôm sú


Tôm sú là một loại hải sản có giá trị kinh tế rất cao. Giá trị dinh dưỡng của tôm sú cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Thịt tôm sú chứa nhiều calo, protein, ít chất béo và các axit béo. Đặc biệt Omega -3 trong tôm sú rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm hùm là bắt nguồn từ protein. Do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt. Thịt tôm sú là một lựa chọn lý tưởng và rất sáng suốt cho người đang ăn kiêng. Tôm sú chứa nhiều chất đạm, vitamin, các nguyên tố vi lượng, giúp giảm các bệnh về tim mạch, xăn chắc xương .


Cách làm tôm sú hấp


Có nhiều kiểu chế biến tôm sú ngon nhưng một trong số đó có cách làm tôm sú hấp món ăn này rất thích hợp ăn trong các bữa nhậu tụ tập của các đấng mày râu. Cách làm tôm sú hấp không quá khó và cầu kỳ chỉ cần chút sả, và thêm chút gia vị có sẵn trong bếp là bạn đã làm được món tôm sú hấp ngon ngọt này rồi.


Cùng Lẩu Đức Trọc vào bếp học làm món này nhé.


Nguyên liệu làm tôm hấp sả:


- Tôm sú to: 500g

- Sả: 50g

- Ớt sừng: 2 trái

- Gừng: 1 nhánh nhỏ

- Lá chanh: 1 nắm

- Chanh: 1 quả

- Gia vị: Hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.


Cách làm Tôm sú hấp


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm Tôm Sú hấp


- Tôm: Rửa sạch, cắt bớt râu và chân, ướp tôm với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa tiêu rồi để 1 lúc cho ngấm


- Sả: Rửa sạch, bóc vỏ ngoài, thái lát


- Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ


- Gừng: Rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ


- Cho sả, lá chanh, gừng vào xóc đều với tôm rồi để khoảng 20 phút cho tôm ngấm gia vị


- Chanh: Lấy nước cốt


- Ớt sừng: Tỉa hoa.


Bước 2: Tiến hành hấp tôm sú


- Khi tôm đã ngấm gia vị, cho tôm vào nồi hấp với lửa vừa khoảng 10 phút (không nên hấp quá lâu thịt tôm sẽ bị bở và mất đi vị ngọt)


- Xếp tôm ra đĩa, cho phần lá chanh, gừng, sả và trang trí ớ sừng lên trên để món ăn thêm phần đẹp mắt


- Phần nước tôm hấp nên cho ra bát và ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.


- Món tôm hấp sả thành phẩm


- Tôm hấp có vị nhạt nhẹ, vừa ăn, ăn kèm với muối tiêu chanh sẽ thêm phần đậm đà và hợp vị. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị tươi ngon của tôm hòa quyện với vị cay nồng của gừng, sả và hương thơm đặc trưng của lá chanh ngấm vào thịt tôm rất thơm ngon và đặc biệt.


Cách làm muối tiêu chanh ăn kèm: Trộn đều 1 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt, 1/4 thìa tiêu và 1 thìa nước cốt chanh.


Chúc các bạn thành công với món tôm hấp xả mà Lẩu Đức Trọc chia sẻ nhé.