ẾCH RANG MUỐI
- Ếch rang muối là món ăn ngon và có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, rất tốt cho nhưng ai khó ngủ giúp người đó dễ ngủ hơn nên được nhiều người yêu thích sử dụng. Thịt ếch có hương vị thơm ngon, thịt dai, ngọt đặc trưng rất đa dạng về hương vị và cách chế biến như thịt ếch kho cay hay xào thập cẩm, nướng, chiên,… .
- Lẩu Đức Trọc là một trong những quán lẩu ngon Hà Nội , với thực đơn phong phú đầy đủ các món lẩu, món khai vị,… Ếch rang muối là một trong số các món ngon được nhiều thực khách yêu thích.
- Nguyên liệu chế biến được tuyển chọn theo một quy trình nghiêm ngặt về chất lượng, tất cả đều tươi ngon đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến cho thực khách những món ăn ngon và hấp dẫn nhất.
- Đầu bếp chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn nhiệt tình.
- Ếch rang muối được nhiều thực khách đến thưởng thức tại Lẩu Đức Trọc ưa thích dùng ăn kèm với nồi lẩu ếch măng cay thơm ngon đúng vị.
Giá:155.000đ
Liên hệ đặt bàn ngay: 0941409999
Tác dụng của thịt ếch
Dân gian cho rằng ếch là một loại thực phẩm bổ khí nguyên, là thực phẩm tốt cho tỳ, phù hợp với sinh lực kém, chứng thiếu máu và khí hư. Ếch là thực phẩm giàu protein, canxi, photpho, rất tốt cho thanh thiếu niên trong thời kì phát triển cơ thể, và bệnh loãng xương đối với phụ nữ mãn kinh. Đối với những người bị phù do tim, phù thận, ếch có tác dụng làm giảm phù . Ếch có chứa kẽm, các yếu tố vi lượng, vitamin E, và các chống oxy hóa khác, trì hoãn sự lão hóa của cơ thể, phòng ung thư một cách hiệu quả.
Ếch phù hợp với mọi người, là thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với một số người mắc bệnh phù nề, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh.
So với cách làm các món chiên rán khác từ ếch, món ếch rang muối có vẻ như đơn giản hơn nhưng thực tế không phải ai làm cũng thành công như ý, nếu thiếu sự khéo léo hay kiên nhẫn.. Vậy làm thế nào để có món ếch rang muối ngon? Với cách làm ếch rang muối thơm ngon mà đơn giản nhất nhà hàng Lẩu Đức Trọc giới thiệu ngay sau đây hy vọng các bạn sẽ có thêm ngay một món ăn ngon để đãi cả gia đình vào những dịp cuối tuần. Đảm bảo với món ếch rang muối này sẽ làm cho gia đình bạn thấy hài lòng bởi sự hấp dẫn của món ăn.
Nguyên liệu làm Ếch rang muối
- Thịt ếch: 1kg
- Muối rang
- Củ sả
- Dầu ăn
- Gia vị khác
Cách làm ếch rang muối thơm ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu chế biến Ếch rang muối
Thịt ếch rửa sạch với muối hột
Chặt miếng vừa ăn.
Xả rửa sạch, đập dập rồi chẻ thành từng sợi.
Bước 2: Chế biến Ếch rang muối
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi cho sả vào xào qua, sau đó vớt nhanh ra đĩa để ráo dầu.
Cho thêm dầu ăn vào chảo và đun xôi dầu rồi cho ếch vào đảo.
Khi đảo để dầu nhập thịt ếch và để lửa to đến khi thịt ếch chuyển màu màu vàng ruộm thì vớt ra.
Đổ thịt ếch ra đĩa to có lót giấy ăn để thấm dầu
Bước 3: Hoàn thành món Ếch rang muối
Đặt chảo khô lên bếp thả thịt ếch vào khi thịt ếch đã ráo dầu đun nóng thịt ếch trở lại.
Trộn hỗn hợp muối rang với thịt ếch sao cho muối bám đều lên thịt
Cho xả chiên lúc đầu vào chiên qua cùng với ếch.
Xếp ra đĩa chấm với tương ớt.
Món ếch rang muối món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng hoàn thành sẽ có vị thơm từ hỗn hợp muối rang, lá lốt và độ giòn ngon của thịt ếch chiên tạo nên 1 sự hấp dẫn riêng biệt không thể chối từ của món ăn.
Chúc các bạn thành công với món ếch rang muối theo công thức trên nhé.