NGỒNG TỎI XÀO TIM

Tác dụng của ngồng tỏi

“Tỏi luôn là vị thuốc dân gian có tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe, và đây cũng là một thực phẩm có tác dụng phòng và chữa bệnh.

Ngồng tỏi chứa nhiều vitamin C và có tác dụng hạ mỡ máu, để phòng bệnh vành tim, bệnh xơ cứng động mạnh và có thể phòng tránh tắc nghẽn mạch máu.

Ngồng tỏi có thể bảo vệ gan, kích thích hoạt tính của tế bào gan khỏi các chất gây ung thư, từ đó đề phòng được ung thư, chứa chất diệt khuẩn. Có thể đề phòng được cảm cúm, đề phòng viêm nhiễm vết thương và diệt giun sán”.

Cách làm ngồng tỏi xào tim

Hôm nay Lẩu Đức Trọc sẽ chia sẻ công thức làm món Ngồng tỏi xào tim cực kỳ đơn giản ngay dưới đây. Các bạn cùng chia sẻ công thức này và học cách làm đãi cả gia đình nào.

Chuẩn bị nguyên liệu cho chế biến Ngồng tỏi xào tim:

– Tim lợn: 200 g

– Ngồng tỏi: 200 g

– Tỏi: 1 củ

– Hành khô: 1 củ

– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột ngọt (mì chính)

Cách làm Ngồng tỏi xào tim:

- Tim rửa sạch, thái mỏng.

- Ngồng tỏi tước sơ vỏ, bẻ khúc rửa sạch. Sau đó trần ngồng tỏi qua nước sôi.

- Phi thơm hành, tỏi với dầu ăn. Cho tim vào xào sơ với lửa lớn, nêm gia vị vừa miệng rồi cho ra đĩa.

- Cho ngồng tỏi vào chảo xào, không cần quá chín tránh vị thơm cay của ngồng tỏi bị phá. giảm tác dụng diệt khuẩn.

- Cuối cùng cho tim đã xào vào xào cùng ngồng tỏi. Nêm gia vị rồi cho ra đĩa.

Ngồng tỏi giòn giòn, hơi hăng cay kết hợp với tim mềm mềm ngọt ngọt là sự kết hợp hài hòa, đây thực sự là một gợi ý thú vị trên bàn nhậu cùng với những cốc bia tươi má. Đến Lẩu Đức Trọc đừng quên món này nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng!