RAU CỦ QUẢ LUỘC THẬP CẨM

Rau củ quả luộc thập cẩm là một món ăn tổng hợp được nhiều loại vitamin với nhau, chất xơ, không chứa nhiều dầu mỡ, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Các mẹ có thể chọn các loại rau yêu thích như rau muống, cải ngồng, bầu, bí, bông cải... thêm một chút gia vị và nước chấm sẽ hấp dẫn.

Thưởng thức hương vị đậm đà tư rau củ quả

Các món rau củ quả luôc còn có thể giúp các mẹ GIẢM CÂN nhanh chóng khi dùng mỗi ngày nữa. Tùy theo từng loại rau củ phối hợp sẽ giúp ta có đĩa rau củ quả luộc vừa ngon vừa phù hợp với loại nước chấm ăn sẽ càng ngon hơn, đúng vị hơn. Đến với Lẩu Đức Trọc bạn sẽ được thưởng thức những món rau củ quả sạch, cùng với nước chấm đậm đà mà không có ở bất kỳ đâu:

BÍ QUYẾT LUỘC RAU QUẢ CỦ CHO NGON

Cho vào nồi nước luộc một ½ thìa cafe muối, đợi nước sôi kỹ rồi hãy cho rau vào. Nhớ vặn lửa lớn và luộc nhanh. Khi rau chín vớt rau ra một cái rổ có lỗ to để nước có thể ráo thật nhanh. Một số người chọn cách cho vào nồi nước luộc rau một ít dầu ăn, vừa giúp rau thêm xanh, lại vừa có độ bóng bắt mắt. Nhưng không phải ai cũng thích rau luộc có dầu. Dù luộc cách nào thì nước cũng phải ngập rau.

Tuy nhiên, cho quá nhiều nước cũng không tốt. Chỉ cần chú ý lấy đũa đè rau xuống nước khi mới cho vào là được. Giúp củ quả giòn ngon Với một số loại củ quả cần giữ độ giòn mới ngon như cà rốt, đậu hà lan, bông cải (súp lơ), bắp non (ngô non), ngay sau khi vớt khỏi nồi nước luộc, hãy ngâm nhanh từ 3- 5 phút vào thau nước và cho đá vào cho lạnh nước, củ quả sẽ vừa xanh vừa giòn. Ðể rau quả không sậm màu Khi luộc rau, tối kỵ là bỏ tất cả rau củ vào nồi canh. Các loại rau như rau muống, đọt rau lang, có thể luộc chung, sau đó vớt ra, luộc rau dền hay mồng tơi, khi luộc củ quả thì phải thay nước mới, củ quả nào không ra màu mới nên luộc chung và cho vào nồi luộc trước, chín xong lấy ra rồi mới cho loại củ quả có màu vào luộc, như vậy mới giữ màu đẹp mắt được.

Rau củ quả thanh mát tốt cho sức khỏe

Rau củ quả luộc rất nhanh, nên không mất nhiều thời gian nếu luộc 2-3 lần, trong thời gian đó có thể kết hợp làm món nước chấm.

RAU XÀO THEO MÙA

Rau xào theo mùa là tổng hợp các món rau xào theo mùa. Đến với Lẩu Đức Trọc để tận hưởng đầy đủ tất cả các món rau xào được thực hiện bởi các đầu bếp chuyên nghiệp của chúng tôi.

Rau xào theo mùa thay đổi theo ngày

Mỗi mùa trong năm là một thời khắc sinh sôi của những loại rau quả khác nhau chính vì vậy sẽ có những món rau xào theo mùa, Lẩu Đức Trọc sẽ mang những hương vị đặc trưng cho mùa đó. Mùa hè nắng nóng đang tới gần và đây cũng là lúc bạn nên bổ sung những món ăn có tính mát, đặc biệt là rau quả. Một số loại rau phổ biến và cực thanh mát cho các món rau xào hấp dẫn như rau muống, đậu hà lan, rau bí ngô, cải ngọt,…

Mỗi loại rau một hương vị riêng nhưng tựu chung lại đây đều là những loại “men tiêu hóa” vô cùng hữu dụng để kích thích cho bữa ăn thêm ngon miệng.

Nguyên liệu rau xào theo mua ở Lẩu Đức Trọc Với tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu nên tất cả những nguyên liệu làm món ăn của chúng tôi đều được kiểm tra kỹ lưỡng từ khâu sản xuất, 100% không có chất bảo quản. Hãy đến với Lẩu Đức Trọc để thưởng thức những món rau xào theo mùa đậm đà.

QUÁN LẨU ĐỨC TRỌC

CƠ SỞ 1: 69 PHÓ ĐỨC CHÍNH

CƠ SỞ 2: 15 YÊN PHỤ

CƠ SỞ 3: 94 THÁI THỊNH

CƠ SỞ 4: 325 TRẦN ĐẠI NGHĨA