TÙ VÀ ẾCH XÀO MĂNG TRÚC
- Tù và ếch là dạ dầy ếch ở dạng sơ khai vì không co bóp và nối trực tiếp với miệng (không có thực quản), sở dĩ gọi là tù và vì nó có hình giống cái tù và.
- Vì mỗi một con ếch chỉ có 1 cái bao tử nên tù và ếch được coi là thực phẩm khá hiếm. Đặc biệt có thể chế biến những món độc đáo như tù và ếch xào hành , xào tỏi , xào chua, kho tiêu…
- Tù và ếch xào măng trúc là món được nhiều thực khách yêu thích tại Lẩu Đức Trọc. Món ăn từ măng trúc là món ăn dân dã thường ngày. Tù và ếch xào măng trúc được các đầu bếp khéo tay tại Lẩu đức Trọc chế biến, khi thành phẩm ăn rất vừa miệng, món này thường được các thực khách dùng lai rai trong khi chờ đợi món chính.
- Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa ăn với ếch đừng quên dùng kèm Tù và ếch xào măng trúc với món Lẩu ếch măng cay thơm ngon của Nhà hàng nhé!
Giá:185.000đ
Liên hệ đặt bàn ngay: 0941409999
Cách làm tù và ếch xào măng trúc
Tù và ếch xào măng trúc là món ăn rất thanh mát mang vị đồng quê, vừa thích hợp cho bữa ăn gia đình. Với vị ngọt của măng trúc, tù và cùng mùi thơm đặc trưng của rượu, bữa cơm gia đình bỗng trở nên hấp dẫn và lạ miệng hơn rất nhiều.
Nguyên liệu làm Tù và ếch xào măng trúc:
- Tù và (dạ dày): 200g.
- Măng trúc: 300g.
- Hành tây: 20g
- Hành lá: 5g
- Ớt: 2 quả.
- Rượu: 10ml
- Hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm Tù và ếch xào măng trúc:
- Hành tây thái bổ cau, hành lá cắt khúc, ớt thái lát.
- Phi thơm hành tỏi, cho măng trúc vào xào tầm khoảng 3 - 5 phút sau đó múc ra đĩa riêng.
- Tiếp tục cho tù và vào xào, đảo qua đến khi thấy mùi thơm và tù và chín, đổ đĩa măng trúc vào. Cho vào cùng chút rượu, nêm gia vị vừa miệng.
- Món ăn thành phẩm có mùi thơm của măng trúc, tù và, mùi thơm của rượu đặc trưng, quyện lại với nhau mang lại một hương vị mới cho bữa ăn gia đình.
Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Lẩu Đức Trọc hy vọng sẽ giúp các bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để bổ sung vào thực đơn dạng cho bữa ăn hàng ngày của gia đình mình bằng cách theo dõi những bài viết của Lẩu Đức Trọc nhé
Chúc các bạn thành công!