Thực đơn
Menu nhà hàng Lẩu Đức Trọc – chọn nhóm món để xem chi tiết và giá tham khảo.
Món lẩu
Nồi lẩu là linh hồn của Lẩu Đức Trọc: nước dùng ninh xương mỗi ngày, riêu cua đồng nguyên chất, ếch đồng, cá lăng sông và gà ri thả vườn.
13 món
Bánh tráng & combo
Bánh Tráng Đức Huy mang phong vị miền Trung ra Hà Nội: thịt heo quay da giòn, thịt heo hấp, rau sống tươi và combo trọn bữa cho nhóm đông.
6 món
Món hải sản
Tôm, mực tươi chế biến theo yêu cầu: hấp, nướng, xào cần tỏi hay chiên bơ tỏi.
8 món
Món ếch – cá
Ếch đồng và cá lăng sông chế biến theo nhiều kiểu: rang muối, xào măng trúc, nướng than hoa.
8 món
Món bò – bê
Bê non và bò tươi: bê tái chanh, bê hấp, bê xào lăn, bò lúc lắc, trâu gác bếp.
8 món
Món gà – lợn
Gà ri chắc thịt hấp – nướng – rang muối, chân gà rút xương và các món lợn nướng than hoa.
9 món
Món khai vị
Nộm, salad và đồ chiên nóng giòn để mở đầu bữa lẩu.
10 món
Rau củ quả
Rau theo mùa xào tỏi, xào bò hoặc xào tim – cân bằng cho bữa lẩu.
12 món
Đồ thả lẩu
Gọi thêm nhân lẩu: bắp bò, sườn sụn, mực, cá lăng, chim câu, giò sống, rau và bún.
18 món
Menu in tại nhà hàng
Bản menu giấy đang áp dụng tại các cơ sở Lẩu Đức Trọc.
